Celafait longtemps maintenant que je n’avais pas réalisé de recette en vidéo donc ayant l’occasion de faire un plat que nous aimons, j’en ai profité pour filmer la préparation. C’est une recette que j’ai réalisée à l’aide du Cookeo de Moulinex dont je me sers quasiment tous les jours. Il s’agit d’un filet mignon au maroilles, champignons et pommes de terre.

Filet mignon de porc enveloppé dans un gratin de pommes de terre au maroilles. 20mn 1h 0mn Les ingrédients Pour personnes Filets mignon de porc 2 pièces Pommes de terre à chair ferme kg Crème liquide entière 50 cl Maroilles 1 pièces Aromates ail, thym, laurier 1 pièces Sel fin 10 g Moulin à poivre 5 tours Gousses d'ail 1 gousses Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 220 °C. ETAPE 2 Éplucher les pommes de terre, les rincer et les passer à la mandoline pour obtenir des tranches de 2 mm d'épaisseur. Parer le filet mignon enlever la graisse superflue ainsi que le nerf. Gratter la peau du maroilles avec un couteau, puis le tailler en gros cubes. ETAPE 3 Mettre la crème à bouillir avec du sel, du poivre et les aromates. A ébullition, ajouter les cubes de maroilles et les laisser fondre. ETAPE 4 Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail, puis déposer 3 à 4 couches de pommes de terre, saler et poivrer. Disposer au centre les filets mignons assaisonnés, puis les recouvrir de pommes de terre. Verser ensuite la crème au maroilles après avoir ôté les aromates. Couvrir avec du papier aluminium et enfourner pendant 1 h. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans les pommes de terre il doit s'enfoncer sans résistance. Le + du ChefVous pouvez remplacer le maroilles par n'importe quel autre fromage roquefort, reblochon, camembert.... Accompagnez ce plat d'une salade agrémentée de quelques petits dés du fromage utilisé.» Vous aimerez aussi... 6pommes de terre moyenne 1 bouquet garni pour porc Recette 1. Préchauffer le four à 180°C (th.6) 2. Faire revenir, dans la cocotte en fonte 1 Vous souhaitez faire une recette filet mignon aux pommes de terre et bien en voici une que je vous propose de tester. Une recette facile à faire et très savoureuse. Parfaite pour les déjeuners ou dîners informels, c’est l’un des plats pauvres de la cuisine paysanne, avec très peu d’ingrédients mais avec un résultat garanti. En moins de quarante minutes, vous allez pouvoir déguster votre plat et je suis convaincu que vous allez vous régaler ! Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette filet mignon aux pommes de terre facile, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients – 500 g de filet mignon – 2 saucisses – 2 gousses d’ail – 4 pommes de terre – Huile d’olive extra vierge – Sel – Poivre Préparation de recette filet mignon aux pommes de terre _ Tout d’abord, coupez la viande et les pommes de terre en morceaux, mettez le tout dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail et beaucoup d’huile. _ Ajouter les saucisses coupées en morceaux, puis bien mélanger. Si vous avez le temps, laissez-le aromatiser toute la nuit, bien couvert et au réfrigérateur, sinon passez immédiatement à la phase de cuisson _ Huiler un plat à four et déposer les morceaux de viande au four, puis cuire à 200 ° pendant environ 40/50 minutes et en tout cas jusqu’à ce que la viande et les pommes de terre soient bien cuites. _ Enfin, sortez du four, servez et servez le filet mignon aux pommes de terre. You may also like

Eplucherles pommes de terre et les carottes. Mettre dans le "Couvercle verrouillé" 600 g de carottes et mixer 15s/vit5, racler les parois et ajouter les 400 g de pommes de terre et insérer le fouet.Ajouter 250 g de lait. Positionner le varoma dans lequel vous aurez déposé le filet mignon et cuire 25 mn/varoma/vit 2. A l'arrêt de la minuterie, retirer le fouet, ajouter 40 g de

Aller au contenu principalLa chair de ce filet mignon aux carottes est d’une tendreté et d’un fondant sans pareil. Mijoté à la cocotte, ce plat riche en saveurs et haut en couleurs est un délice. Ce filet mignon de porc est particulièrement moelleux et la douceur des carottes lui convient très bien. Cette recette facile est à découvrir étape par étape mignon aux carottesPour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 1 h 10 mnIngrédientsFilet mignon de porc – pour 4 personnespoitrine de porc fumée – 4 fines tranchescarottes – 3oignons – 2ail – 4 goussesarmagnac – 1 cuil. à soupevin blanc sec – 10 clhuile d’olive –persil haché – 1 cuil. à soupethym – 1 branchefeuilles de laurier – 2sel et poivre –ExplicationsBardez le filet mignon avec les tranches de lard et ficelez-le avec une ficelle et émincez les carottes en fines et émincez les oignons en le filet mignon dans un plat creux avec les carottes, les oignons, le thym, le laurier et 2 gousses d’ail épluchées et émincées. Salez, poivrez et arrosez avec l’armagnac et le vin blanc. Couvrez avec un film alimentaire et laissez mariner 1 heure en retournant le filet mignon à terme de ce temps, faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse, essuyez grossièrement le filet mignon et mettez-le à dorer de toutes parts. Ajoutez tout le contenu de la marinade, 3 gousses d’ail non épluchées et 1 verre d’eau. Aux premiers bouillonnements, baissez à feu doux, couvrez et laissez mijoter environ 1 la fin de la cuisson, retirez le filet mignon, tranchez-le sur votre planche à découper et maintenez-le au chaud sur le plat de service couvert d’une feuille de papier d’ le même temps portez les carottes à ébullition afin de réduire la sauce. Disposez-les ensuite autour du filet mignon après avoir vérifié l’assaisonnement en sel et poivre et saupoudrez le persil le filet mignon aux carottes en famille ou entre !Navigation de l’article

Pelezles carottes, coupez-les en dés. Dans une sauteuse, faites chauffer 10 g de beurre avec le reste d'huile d'olive. Ajoutez les carottes, salez, poivrez et saupoudrez de cumin. Versez 10 cl d Filet mignon de porc aux carottes fondantes Type de recette platsNote Temps de préparation Difficulté Combien de personnes Ingrédients pour Filet mignon de porc aux carottes fondantes1 filet mignon de porc 600 g environ 6 carottes 2 échalotes 10 g de margarine 5 cl de vin blanc 1 cuillère à café de cumin Sel, poivre Préparation pour Filet mignon de porc aux carottes fondantesÉpluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans un peu d'eau salée pendant 10 à 15 minutes. Épluchez et hachez l' le filet mignon en gros morceaux. Dans une cocotte, faites revenir de tous côtés le filet mignon dans la margarine. Egouttez-le sur un papier absorbant. Mettez l'échalote hachée dans la cocotte et faites-la revenir doucement. Puis, égouttez-la sur une assiette garnie d'un papier ce qui reste de gras et essuyez la cocotte. Remettez-y le filet mignon et les échalotes, salez et poivrez. Mouillez avec le vin blanc. Couvrez et cuisez à feu doux pendant 10 les carottes et ajoutez-les avec le cumin dans la cocotte. Continuez de cuire à feu doux pendant 15 carottes doivent être très fondantes. Servez bien de publication Publié par Paule NeyratDate de mise à jour Notre NewsletterRecevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Lefilet mignon de porc est un morceau particulièrement tendre et goutteux du porc, et maigre. Le filet mignon au Cookeo, cuit avec des légumes, reste très tendre. Adaptez cette recette avec des légumes de saison toute l’année. Épluchez les pommes de terre et les carottes. Laves-les. Coupez-les en morceaux de 3 cm environ (égaux, pour que la cuisson soit uniforme).

Ingrédientsun filet mignondes carottes , pommes de terreTagliatellesun oignon10 pruneaux25 cl de vin blanc1 bouillon de volaille1 Cube de bouquet garnie2 de fond de veau20g de beurre2 de farine80 gr de dé de bacon Préparation Faire dorer le filet mignon de tous les côtés dans une cocotte avec un peu d'huile et le beurre. L ouvrir en deux et y introduire quelques pruneauxCouper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubesFaire dorer l'oignon émincé dans la cocotte, mettre le morceau de beurre, la farine, mélanger et mouiller avec le vin blanc, poivrer NE PAS SALERRemettre la viande, recouvrir du melange fond de veau + Bouillon et bouquet garni et ajouter les carottes , pomme de terre , bacon et reste de pruneau viande et legumes doivent être complètement recouvertes de liquide.Laisser mijoter 30 mn .Ajouter les tagliatelles et prolonger 12 mn la cuisson

Couperles navets (et pommes de terre) en quartiers, faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse. Quand elle est bien chaude, mettre les navets (et pommes de terre) à cuire dedans à feu moyen pour 5 minutes sans les

Pourbien réussir la recette filet mignon aux pommes de terre facile, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut : ^{Filetmignon de porc pommes de terre carottes champignons : nos délicieuses recettes de filet mignon de porc pommes de terre carottes champignons Filet mignon de porc pommes de terre carottes champignons 1 recettes Filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute 4.3/5 ( 7 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !} 2filets mignons de porc; 600 gr de pommes de terre; 600 gr de carottes; 1 petit oignon; 2 gousses d’ail; 100 ml d’eau; 100 ml de vin blanc; 1 cube de bouillon de volaille; sel, poivre; persil Lancer le Cookeo en mode « dorer » Couper les filets

Découvrezla préparation de la recette "Filet mignon de porc aux girolles et spätzle". Pour préparer un filet mignon de porc et spätzle fait maison: Mettre

Commepour les pommes de terre, passez les sous l’eau, une fois épluché. 4. Coupez les carottes en lamelle de taille moyenne. 5. Versez un filet d’huile d’olive dans votre poêle et laissez chauffer une bonne minute. Votre poêle bien

22août 2017 - Régalez-vous avec cette recette : Filet mignon avec pommes de terre - carottes {cocotte fonte}. MySaveur, le seul site qui vérifie, teste et trie les meilleures recettes.